Compota de Outono
Compota de Outono é uma compota com um sabor um pouco diferente do habitual, pois para além de ser confecionada com uma variedade de frutas, nomeadamente pêra, maçã, pêssego e figo, é-lhe acrescentada uma mistura de especiarias que achei interessantes para realçar o seu sabor. Juntei canela, cardamomo, noz-moscada, pimenta preta, gengibre, cravinho e anis estrelado.
Uma deliciosa compota para o pequeno almoço, sobremesa ou simplesmente para alguns momentos de simples prazer e gulodice!
Ingredientes:
250 gr. de pêra
250 gr. de maçã
250 gr. de pêssego
250 gr. de figo
600 gr. de açúcar amarelo
1 pau de canela
canela em pó, cardamomo, noz-moscada, pimenta preta, gengibre, cravinho e anis estrelado q. b.
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